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Torta fredda Yogurt e Melone

 

Anche per voi melone = estate?

Che ne dite di provare a preparare una torta con questo delizioso frutto? Veloce e gustosa!

 

 

 

Ed ora armati del necessario...

 

Per la crema e la decorazione:

  • 1 melone dolce e saporito di 1,5 kg circa

  • 12 savoiardi

  • 400 ml di panna già zuccherata

  • 500g di yogurt cremoso bianco

  • 18 g di gelatina in fogli

 

Per la bagna invece:

  • acqua zuccherata o bagna alcolica con liquore al melone

 

Per la gelatina infine:

  • 125 ml di acqua

  • 8 grammi di amido di mais

  • 50 g di zucchero

 

Ora scatena l'inferno.