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Torta fredda Yogurt e Melone

 

Anche per voi melone = estate?

Che ne dite di provare a preparare una torta con questo delizioso frutto? Veloce e gustosa!

 

 

 

Ed ora armati del necessario...

 

Per la crema e la decorazione:

  • 1 melone dolce e saporito di 1,5 kg circa
  • 12 savoiardi
  • 400 ml di panna già zuccherata
  • 500g di yogurt cremoso bianco
  • 18 g di gelatina in fogli

 

Per la bagna invece:

  • acqua zuccherata o bagna alcolica con liquore al melone

 

Per la gelatina infine:

  • 125 ml di acqua
  • 8 grammi di amido di mais
  • 50 g di zucchero

 

Ora scatena l'inferno.