L'acidulato di riso è uno stuzzicante condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta per ottenere dapprima alcool e poi aceto. Il sapore, essendo meno acido, è più ...
L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. Si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un'...
Mayorice è un’ottima maionese 100% vegetale prodotta con bevanda di riso. Questo particolare ingrediente la rende leggerissima e gustosa, adatta per accompagnare tantissime pietanze e per stuzzican...
Descrizione: Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizz...