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Muffin ai carciofi

Noi non li avevamo mai assaggiati... ma è stato amore a prima vist... ops, gusto!

Se hanno incuriosito anche voi ecco la video ricetta!

 

 

 

 

E qui un riepilogo del necessario...buon lavoro:

 

- 200g di farina integrale
- 3 uova bio (1 intero e 2 albumi)
- 2 cucchiai di fiocchi d'avena
- 2-3 cucchiai di olio evo
- parmigiano
- 2 cucchiaini di lievito per pizze salate (quello istantaneo)
- sale
- erbe aromatiche
- peperoncino
- cubetti di formaggio
- semi di papavero e sesamo Melandri
- latte q.b.

- 6 o 7 pirottini da spolverare con del pane grattato.