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Scaloppine di Seitan al limone
Ingredienti:
Per 4 persone
300 g di seitan al naturale
farina per impanare
olio extravergine di oliva
succo di limone
sale
prezzemolo
salsa di soia (tamari)
Preparazione:
Tagliate il seitan a fettine sottili, infarinate e fate soffriggere nell’olio caldo a fiamma vivace.
Salate, aggiungete il succo di limone e acqua q.b.
Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Condite con tamari e prezzemolo fresco sminuzzato.
Servite caldo.
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